Společnost KAI nyní přichází (při použití nejmodernější technologie) s novou atraktivní řadou kuchyňských nožů „PURE KOMACHI“, která respektuje rovněž hygienickou normu EU-HCCP, při barevném rozlišení nožů pro různé druhy potravin. Použitý materiál : Čepel - vysoce uhlíková nerezová ocel s fluorizujícím teflonovým povlakem. Tvrdost oceli HRC53+/-1. Rukojeť - ionomerová pryskyřice, resistentní proti teplu do 80°C.